 |
Καλαμωτή |
Στην Καλαμωτή κάθε νοικοκύρης στα παλιά χρόνια έπρεπε να έχει στο σπίτι του όλα τα απαραίτητα εργαλεία για την ετήσια αγροτική ενασχόληση
Τον Ιανουάριο οι γεωργοί καθάριζαν τους σχίνους και τα ελαιόδεντρα.
Τον Φεβρουάριο άρχιζε το όργωμα των χωραφιών, όπου αργότερα θα φυτεύονταν ο καπνός.
Το Μάρτιο και τον Απρίλιο οι γεωργοί έσκαβαν τους σχίνους, τις ελιές και τα αμπέλια.
Το Μάιο γίνονταν το καπνοφύτεμα.
Ο Ιούνιος ήταν ο μήνας του θερισμού. Συγχρόνως άρχιζε η διαδικασία παραγωγής της μαστίχας και το πρώτο κέντημα του σχίνου.
Ο Ιούλιος ήταν ο αλωνιάρης. Το ίδιο διάστημα άρχιζε το μάζεμα των φύλλων του καπνού.
Τον Αύγουστο γινόταν το κέντημα των σχίνων. Χαράσσονταν μικρές επιφανειακές τομές στον κορμό του σχίνου, από όπου έρρεε το μαστίχι.
Το Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο μαζεύονταν το μαστίχι και παράλληλα γίνονταν ο τρύγος των σταφυλιών.
Ο Νοέμβριος ήταν ο μήνας της σποράς και της συγκομιδής των ελιών και της παραγωγής του λαδιού. Τον ίδιο μήνα παράγονταν το ούζο από τσίπουρα και σύκα.
Τέλος, το Δεκέμβριο γινόταν το μπαλάρισμα του καπνού, δηλαδή η μετατροπή της τεράστιας θυμωνιάς σε μικρότερα δέματα και η πώλησή του στους εμπόρους.
 |
| Καθαρισμός Σχίνου |
 |
| Όργωμα χωραφιών |
 |
| Φύτεμα καπνού |
 |
| Θερισμός |
 |
| Κέντημα σχίνου |
 |
| Τρύγος Σταφυλιών |
 |
| Συγκομιδή Ελιάς |
 |
| Επεξεργασία Ελιάς |
Τα παρακάτω εργαλεία τα χρησιμοποιούσαν οι γεωργοί της Καλαμωτής για τις παραδοσιακές γεωργικές εργασίες που επιτελούσαν σε όλη τη διάρκεια του χρόνου. Συγκεκριμένα:
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου