Χρηματοδοτείται Ερευνητικό Κέντρο για τη Μαστίχα Χίου στην Καλλιμασιά

Αξιολογήθηκε θετικά και εντάσσεται στο Επιχειρησιακό Πρόγραμμα της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου 2014-2020 και συγκεκριμένα στις δράσεις της στρατηγικής για τη RIS, η πρόταση που υποβλήθηκε για δημιουργία Ερευνητικού Κέντρου για τη Μαστίχα, συνολικού προϋπολογισμού 2,5 εκατομμυρίων ευρώ.

Δικαιούχος του έργου είναι το υπό σύσταση Ερευνητικό Κέντρο στο οποίο μετέχουν η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου, η Mediterra και ερευνητικοί φορείς που δραστηριοποιούνται στον χώρο της έρευνας για τη μαστίχα.

Από τον συνολικό προϋπολογισμό των 2,5 εκατομμυρίων ευρώ το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «Βόρειο Αιγαίο 2014-2020» θα συνεισφέρει τα 1.250.000 ευρώ, ενώ το υπόλοιπο ποσό αφορά στη συμμετοχή του δικαιούχου φορέα.

Η Περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου κα Χριστιάνα Καλογήρου, έκανε την ακόλουθη δήλωση: «Αξιοποιούμε τις χρηματοδοτικές δυνατότητες του Ευρωπαϊκού Προγράμματος της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου για να υποστηρίξουμε τον «θησαυρό» της Χίου που είναι η μαστίχα. Στην εποχή του μεγάλου ανταγωνισμού και της προσπάθειας προώθησης των μοναδικών προϊόντων του τόπου μας, η έρευνα και τεκμηρίωση των εξαιρετικών ιδιοτήτων της μαστίχας έχει εξέχουσα θέση. Ανταποκρινόμενοι σε αυτή την ανάγκη χρηματοδοτούμε τη δημιουργία Ερευνητικού Κέντρου για τη μαστίχα και εξασφαλίζουμε τις προϋποθέσεις για την περαιτέρω ανάπτυξη της μαστιχοκαλλιέργιας, τη δημιουργία πρωτοποριακών προϊόντων και την προώθηση της καινοτομίας στην επιχειρηματικότητα».

Μαστίχα Χίου, το "Ελληνικό δάκρυ" ασπίδα του πεπτικού!

Η ασπίδα του πεπτικού Το “ελληνικό δάκρυ” με τις ιδιαίτερες ευεργετικές του ιδιότητες που είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Στην κουζίνα χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό, ως γλυκό του κουταλιού (το γνωστό «υποβρύχιο») ή στο ψωμί και τα λικέρ. Στην ιατρική έχει ευρεία χρήση σε αλοιφές για εγκαύματα, για την παρασκευή ραμμάτων, επιδέσμων και υλικών αντισηψίας. Στον κόσμο της ομορφιάς η μαστίχα χρησιμοποιείται σε κρέμες προσώπου, σε σαπούνια κ.ά.. Αυτό το θαυματουργό δάκρυ έχει πολλές εφαρμογές στην καθημερινότητά μας με βασικό πλεονέκτημα: είναι Ελληνική 100%! Τι άλλο κάνει: Οι θεραπευτικές ιδιότητες της μαστίχας είναι γνωστές από την αρχαιότητα, από τον Διοσκουρίδη, τον Ιπποκράτη και τον Γαληνό, γι’ αυτό και χρησιμοποιείται πολύ σε φαρμακευτικά προϊόντα αλλά και σαν διατροφικό συμπλήρωμα. Ο μοριακός μηχανισμός της αντιφλεγμονώδους δράσης της μαστίχας δεν είναι απόλυτα γνωστός. Από χημικής άποψης, η ανάλυση της ρητίνης του μαστιχόδενδρου καταδεικνύει κυρίως τερπένια στη μάζα της (ελανολικού και ολεανολικου οξέος), ενώ πρόσφατα έχει δημοσιεύτηκαν έρευνες που αναφέρονται σε ανίχνευση των αντιοξειδωτικών ουσιών, πολυφαινολών στην ρητίνη. Από τις πιο γνωστές εφαρμογές της μαστίχας της Χίου, είναι η προστασία που παρέχει από την περιοδοντίτιδα, γι’ αυτό και συχνά αποτελεί σημαντικό συστατικό στις οδοντόκρεμες. Η μαστίχα Χίου είναι γνωστή για την αντικαρκινική της δράση,λόγω τωναντιοξειδωτικών που περιέχει. Είναι γνωστή για την προστατευτικής της δράση σε διάφορες μορφές καρκίνου, όπως του πνεύμονα, της λευχαιμίας, του προστάτη, του εντέρου, μέσω ενός μηχανισμού που περιορίζει τον πολλαπλασιασμό και την επιβίωση των καρκινικών κυττάρων. Πρόσφατες έρευνες στα εργαστήρια του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου έδειξαν ενθαρρυντικά αποτελέσματα σε ασθενείς με νόσο Crohn. Οι ασθενείς, μετά από χορήγηση σκόνης μαστίχας Χίου, εμφάνισαν βελτιωμένη κλινική εικόνα και βελτιωμένους κλινικούς δείκτες. Μελέτες επιβεβαιώνουν, ότι η μαστίχα της Χίου έχει αντιμικροβιακή δράση και δρα επουλωτικά, λύοντας συγκεκριμένες φλεγμονές του πεπτικού συστήματος. Το 1983 οι B. Marshall & R. Warren θεώρησαν ότι η γαστρική φλεγμονή και το πεπτικό έλκος είναι αποτέλεσμα μόλυνσης από το Ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού. Με την πάροδο του χρόνου διαπιστώθηκε ότι σ’ αυτό το ελικοβακτηρίδιο οφείλεται συχνά η γαστρίτιδα, το πεπτικό έλκος, το αδενοκαρκίνωμα του πεπτικού συστήματος. Έχει αποδειχθεί, ότι τα αντιβιοτικά σχήματα ξεριζώνουν επιτυχώς το ελικοβακτηρίδιο. Παρά ταύτα, η μη συμμόρφωση πολλών ασθενών και η αντιβιοτική τους αντίσταση, δημιούργησε την ανάγκη να βρεθούν νέες μέθοδοι για την καταστροφή του ελικοβακτηριδίου. Έρευνα έδειξε ότι η συνήθης μακράς- διάρκειας κατανάλωση μαστίχας, μπορεί να είναι δραστική στην εξάπλωση και στον αποικισμό του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, και κατά συνέπεια στην προστασία του πεπτικού συστήματος. Σημαντική είναι η επίδραση της μαστίχας στη λειτουργία του ήπατος, καθώς ενεργοποιεί την αποτοξινωτική του δραστηριότητα. Όπως φαίνεται από τα παραπάνω, η μαστίχα έχει χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα ως φαρμακευτική αγωγή, συμπλήρωμα διατροφής, στην κοσμετολογία και είναι διαθέσιμη σε διάφορες μορφές, όπως το φυσικό κόμμι, τη σκόνη μαστίχας, σε μορφή τσίχλας και σε μαστιχέλαιο. Συνοψίζοντας, η μαστίχα Χίου αποτελεί ένα μοναδικό φυσικό προϊόν του τόπου μας, με ιδιαίτερο άρωμα και γεύση. Η καθημερινή κατανάλωση μαστίχας Χίου είτε με τη μάσηση, είτε ως πρόσθετο στις τροφές, έχει ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό, και παράλληλα αποτελεί μία ασπίδα προστασίας για την υγεία του, χάρη στην μεγάλη περιεκτικότητά της σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Παράλληλα, στο εργαστήριο Χημείας-Βιοχημείας-Φυσικοχημείας Τροφίμων του Χαροκόπειου Πανεπιστήμιου έγινε μελέτη in vivo αναφορικά με την κλινική εικόνα και τους εργαστηριακούς δείκτες δέκα ασθενών με νόσο Crohn (έλκη του γαστρεντερικού). Μετά τη χορήγηση μαστίχας Χίου σε μορφή κάψουλας μαζί με τη θεραπεία τους, τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά. Οι ασθενείς εμφανίζουν βελτιωμένη κλινική εικόνα και βελτιωμένους εργαστηριακούς δείκτες. Σύμφωνα με έρευνα που έγινε στο εργαστήριο Xημείας και Bιοχημείας του Xαροκοπείου επωφελείται κανείς περισσότερο των ευεργετικών συστατικών από τη μάσηση της ανεπεξέργαστης μαστίχας. Η μοναδική στον κόσμο μαστίχα Χίου, όπως βγαίνει από το Μαστιχόδενδρο, χωρίς καμία βιομηχανική επεξεργασία. Καθαρισμένη στο χέρι, στην φυσική της μορφή με όλες τις θαυματουργές ιδιότητες που έχουν κάνει τηνμαστίχα διάσημη. Έχει αποδειχθεί ότι η μαστίχα έχει αντιμικροβιακή και αντιβακτηριακή δράση. Ακόμη και σε μικρό χρονικό διάστημα η μαστίχα δύναται να θεραπεύσει τα πεπτικά έλκη. Αποτοξινώνει το ήπαρ, γι’ αυτό και είναι σημαντική η επίδραση της στην λειτουργία του.

Το "Μοναδικό" Μαστιχόδενδρο ή σχίνος της Χίου από ψηλά!

Το μαστιχόδενδρο ή σχίνος – επιστημονικά Pistacia Lentiscus var. Chia (οικογένεια Anacardaceae), είναι θάμνος αειθαλής ύψους 2-3 μέτρων που αναπτύσσεται αργά και παίρνει την πλήρη ανάπτυξή του μετά από 40-50 χρόνια φτάνοντας μέχρι και τα 5 μέτρα στα ηλικιωμένα φυτά. Ζει πάνω από 100 χρόνια και η παραγωγή της μαστίχας δεν είναι δυνατή παρά μόνο μετά τον πέμπτο ή έκτο χρόνο φύτευσής του. Η απόδοση του φτάνει στο μέγιστο μετά τον δέκατο πέμπτο χρόνο. Από τα 70 χρόνια και μετά η απόδοσή του πέφτει σημαντικά. Η μέση ετήσια απόδοση ανά δένδρο είναι 150-180 γραμμάρια μαστίχας ενώ υπάρχουν και σπάνιες περιπτώσεις δένδρων που παράγουν δύο κιλά αλλά και δένδρα που βγάζουν μόνο 10 γραμμάρια.

Ο σχίνος είναι φυτό ανθεκτικό με ελάχιστες απαιτήσεις, γι’ αυτό ευδοκιμεί σε άγονα, πετρώδη και φτωχά εδάφη. Επειδή οι ρίζες του απλώνονται στην επιφάνεια του εδάφους, επιβιώνει σε συνθήκες απόλυτης ξηρασίας, εν αντιθέσει με το ψύχος και τον παγετό στα οποία είναι ιδιαιτέρως ευάλωτο. Σχίνοι ή δένδρα αυτής της οικογένειας αποτελούν κύριο στοιχείο της Μακκίας βλάστησης των παραμεσογείων χωρών αλλά μόνο στην Χίο δένδρο και φύση χαρίζουν τα πολύτιμα ‘’δάκρυα‘’ της μαστίχας.

Δικαιολογημένα λοιπόν η Χίος έχει ταυτιστεί με την μαστίχα. Το αξιοπρόσεκτο είναι, ότι ενώ σχίνοι υπάρχουν σε όλο το νησί, η παραγωγή της μαστίχας γίνεται μόνο στο νότιο τμήμα της Χίου, στα Μαστιχόχωρα, όπου το κλίμα είναι ιδιαίτερα θερμό και ξηρό. via

Aerial Video

© Konstantinos Mil. Anagnostou - www.chiosphotos.gr

Καταβολή Επιδότησης Μαστίχας για το 2014 στους δικαιούχους.

 Από την Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής Π.Ε  Χίου ανακοινώνεται ότι: στα πλαίσια εφαρμογής του προγράμματος στήριξης των μικρών νησιών του Αιγαίου σύμφωνα με τον ΚΑΝ. Ε.Ε. 1405/2006  μετά την ολοκλήρωση των προβλεπόμενων διοικητικών ελέγχων, αποστάλθηκαν στον Ο.Π.Ε.Κ.Ε.Π.Ε. προς πληρωμή, οι καταστάσεις δικαιούχων της επιδότησης στην παραγωγή της μαστίχας.
Η οικονομική ενίσχυση αφορά το έτος 2014. Υποβλήθηκαν  μέσω της Ε.Μ.Χίου  1.669 αιτήσεις μαστιχοπαραγωγών  και η ενισχυόμενη παραγωγή ανέρχεται σε 114.000 κιλά μαστίχας. Το ύψος της ενίσχυσης ανέρχεται στο ποσό των 10 € ανά κιλό καθαρής μαστίχας και για το σύνολο των παραγωγών περίπου 1.140.000 €. Αναμένεται η καταβολή του στους δικαιούχους τις προσεχείς ημέρες.

Από το Γραφείο Τύπου

Της Περιφερειακής Ενότητας Χίου

2o ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

Για 2η χρονιά η Χίος προβάλλει τον πολιτισμό της με ένα καλοκαιρινό πρόγραμμα εκδηλώσεων, που κορυφώνονται Ιούλιο και Αύγουστο.

Στόχος του 2ου Φεστιβάλ Μαστίχας είναι να αναδείξει την ιδιαίτερη πολιτισμική φυσιογνωμία του νησιού της μαστίχας, μέσα από καλλιτεχνικές δράσεις και γεγονότα που απλώνονται τόσο στην πόλη της Χίου, όσο και στα μοναδικά Μαστιχοχώρια.

Μια σειρά από εκθέσεις φωτογραφίας, με θέμα «Το ταξίδι» φιλοξενούνται στη Δημοτική Πινακοθήκη, αλλά και σε αρχοντικά του νησιού και σε εναλλακτικούς εκθεσιακούς χώρους. Οι εκθέσεις του «Φωτογραφικού Φεστιβάλ Χίου 2015» πραγματοποιούνται με την υποστήριξη του Μουσείου Μπενάκη, του Μουσείου Φωτογραφίας Θεσ/νίκης και του Ιδρύματος «Μαρία Τσάκος», υπό την αιγίδα του Υπουργείου Πολιτισμού, Παιδείας και θρησκευμάτων.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει επίσης θεατρικές παραστάσεις, συναυλίες, μουσικές βραδιές και παραδοσιακές γιορτές σε συνεργασία με τους τοπικούς πολιτιστικούς συλλόγους στα χωριά της μαστίχας, που συνδέονται με μοναδικά τοπικά προϊόντα. Το 2ο Φεστιβάλ Μαστίχας, σε συνεργασία με το Φεστιβάλ «Αξάνεμος-Γιώργος Πειραντάκος» συνδιοργανώνουν την καθιερωμένη πλέον καλοκαιρινή συναυλία της Αυγουστιάτικης Πανσελήνου, στο ειδυλλιακό τοπίο του αρχαιολογικού χώρου στον Εμποριό.  Κινηματογραφικές προβολές με θέμα την άυλη πολιτιστική κληρονομιά, παρουσιάσεις τοπικών γεύσεων και προϊόντων, αλλά και εκπαιδευτικές δράσεις που αναδεικνύουν την τοπική παράδοση και το ιδιαίτερο φυσικό  περιβάλλον του νησιού, αλλά και τα μοναδικά χωριά του, συνδυάζονται  σε ένα πολυδιάστατο πρόγραμμα.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΧΙΟΥ  2015 (υπό την αιγίδα του Υπουργείου Πολιτισμού, Παιδείας και Θρησκευμάτων)

«Πρόσωπα» :  26 Ιουνίου 2015  – 18 Αυγούστου 2015

Παλιά Σφαγεία (στον Περιφερειακό δρόμο Χίου – Βροντάδου) / Φωτογραφική Λέσχη Χίου

Εγκαίνια: 26 Ιουνίου 2015  στις 21.00

In the Light : 26 Ιουνίου 2015  – 18 Αυγούστου 2015

Φωτογραφική Ομάδα Συμπληγάδα

Fragments of Presence in the Hans of Instanbul : 29 Ιουνίου 2015  – 29 Ιουλίου 2015

Νέος Χώρος ΔΗΠΕΘΕ (οδός Δημοκρατίας) / Αθηνά Καζολέα

Εγκαίνια:29 Ιουνίου 2015 στις 21.00

Τετράδιο Λιβάνου / Αντιπαράδεισος : 29 Ιουνίου 2015  – 29 Ιουλίου 2015

Νέος Χώρος ΔΗΠΕΘΕ (οδός Δημοκρατίας) / Δημήτρης Κοιλαλούς

Εγκαίνια: 29 Ιουνίου 2015 στις 21.00

Land Ends : 1 Ιουλίου 2015  – 10 Αυγούστου 2015

Αρχοντικό Αντουάνικο (Αεροπόρου Δημητρίου Ράλλη – Κάμπος) / Παύλος Φυσάκης

Εγκαίνια:1 Ιουλίου 2015 στις 21.00

A Greek Portfolio : 4 Ιουλίου 2015  – 18 Αυγούστου 2015

Δημοτική Πινακοθήκη Χίου (Οδός Ανδρέα Συγγρού, Χίος) / Κωνσταντίνος Μάνος

Εγκαίνια: 4 Ιουλίου 2015  στις 21.00

Ελληνικές Θάλασσες : 5 Ιουλίου 2015  – 18 Αυγούστου 2015

Ίδρυμα Τσάκου (Οδός Μιχαήλ Λιβανού, Χίος) / Μουσείο Μπενάκη

Εγκαίνια: 5 Ιουλίου στις 21.00

ΘΕΑΤΡΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΤΑΣΕΙΣ

Λυσιστράτη , ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ Βορείου Αιγαίου

Πέμπτη 16/7/2015:  Άγιος Τρύφωνας Νένητα

Κυριακή 19/7/2015: Βολισσός

Πέμπτη 30/7/2015: Καλαμωτή

Παρασκευή 7/8/2015: Καρδάμυλα

Θεατρικό δρώμενο "Οι δανεικοί"

Παρασκευή 17/7/2015, Καλαμωτή

Προοδευτικός Όμιλος Καλαμωτής

«Το σκυλί του Ωρίωνα», του Τηλέμαχου Τσαρδάκα

Τετάρτη 12 Αυγούστου 2015, Θέατρο «Μίκης Θεοδωράκης» στον Καστρομηνά

ΜΟΥΣΙΚΗ

Συναυλία με την Αμαλία Αυγουστάκη

Κυριακή 2 Αυγούστου 2015, Δημοτικός Κήπος Χίου

Φεστιβάλ  «Αξάνεμος - ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΕΙΡΑΝΤΑΚΟΣ»

«Στου Φεγγαριού τις όχθες». Συναυλία στον αρχαιολογικό χώρο Εμποριού με το Βασίλη Λέκκα και την Ερωφίλη Σάββατο 29 Αυγούστου 2015 Συνδιοργάνωση: Σύλλογος Καλαμωτουσίων Αττικής «Η Αγία Παρασκευή»

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΥΝΔΕΣΗΣ ΤΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΧΙΟΥ

Γιορτή Καρπουζιού και Καλαμωτουσομαγειρέματα Σάββατο 18 Ιουλίου 2015 Καλαμωτή Προοδευτικός Όμιλος Καλαμωτής

Γιορτή Μαστίχας Τετάρτη 5 Αυγούστου 2015 Ελάτα Συνδιοργάνωση:  Εκπολιτιστικός Όμιλος  Ελάτας «Γ.Βερίτης»

Γιορτή Σούμας Σάββατο 8 Αυγούστου 2015 Αγ. Γιώργης Συκούσης Συνδιοργάνωση: Μορφωτικός Σύλλογος Αγίου Γεωργίου Συκούση

Εκδήλωση παραδοσιακής μουσικής στα Νένητα Δευτέρα 10 Αυγούστου 2015 Πλατεία Νενήτων Συνδιοργάνωση: Μορφωτικός Εκπολιτιστικός και Αθλητικός Σύλλογος Νενήτων «Η Βοκαριά»

Έκθεση φωτογραφίας στον παραδοσιακό οικισμό Καλαμωτής & προβολή φωτογραφικού αρχείου 1880 - 2015 Δευτέρα 10 – Κυριακή 16 Αυγούστου 2015 Πλατεία Αγίου Ιωάννη Καλαμωτής Προοδευτικός Όμιλος Καλαμωτής

Διαδραστική παρουσίαση του  1ου επιτραπέζιου παιγνιδιού με θέμα τη μαστίχα. Ιούλιος 2015 Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου, Mastihashop , Προκυμαία Χίου

Δημιουργία και δοκιμή του μεγαλύτερου λουκουμιού μαστίχας Αύγουστος 2015 Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου, Mastihashop , Προκυμαία

Μασάμε Υγιεινά Παρουσίαση δημιουργίας και γευσιγνωσία φρέσκιας τσίκλας Αύγουστος 2015 Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου, Mastihashop , Προκυμαία

ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

«Πέρασα κι εγώ από κει κι είχα παπούτσια από χαρτί - παραμύθια για πάντα»

Ντοκιμαντέρ του Βασίλη Λουλέ

Διοργάνωση: Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς

Σεπτέμβριος 2015

ΔΡΑΣΕΙΣ ΑΝΑΔΕΙΞΗΣ ΤΟΥ ΤΟΠΙΟΥ

Οργανωμένες ξεναγήσεις στη γη της μαστίχας

Αύγουστος 2015

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ

Προβολή μαθητικών ταινιών εκπαιδευτικού προγράμματος cineΜάθεια

27 & 28 Ιουνίου 2015

«Χρυσάφι» για τη Χίο η αρωματική μαστίχα - ρεπορτάζ ΑΝΤ1 Νews

Παγκοσμίως γνωστή έχει γίνει η Χίος για το προϊόν που παράγει και δεν ευδοκιμεί πουθενά αλλού στον πλανήτη. 

Χθες  (3/4/2015) παρουσιάστηκε άλλο ένα ρεπορτάζ για την μαστίχα Χίου  από τηλεοπτικό κανάλι και μάλιστα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτή την φορά προβλήθηκε από τον ΑΝΤ1 News.

                                                                                                    Pap Giannis

Οδοιπορικό στα Μαστιχοχώρια από την Τηλεόραση του ΕΨΙΛΟΝ -VIDEO

«Υπερτροφή» η μαστίχα Χίου

Η μαστίχα είναι μια φυσική αρωματική ρητίνη που εκκρίνεται από το μαστιχόδεντρο, ένα είδος δέντρου που καλλιεργείται αποκλειστικά σε χωριά της νότιας Χίου, τα λεγόμενα «Μαστιχοχώρια».

Η μαστίχα και το μαστιχέλαιο χρησιμοποιούνται σήμερα για την παραγωγή μεγάλης ποικιλίας προϊόντων, που περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων γλυκά, παστίλιες, αρτοπαρασκευάσματα, τσίχλες, ροφήματα, λικέρ, προϊόντα στοματικής υγιεινής και καλλυντικά, ενώ κυκλοφορεί στην αγορά και με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής. Πρόκειται για ένα φυσικό συστατικό στο οποίο έχουν αποδοθεί παραδοσιακά σημαντικές ευεργετικές ιδιότητες, ορισμένες από τις οποίες επιβεβαιώνονται σταδιακά μέσα από σύγχρονες επιστημονικές μελέτες.

Η μαστίχα φαίνεται πως ασκεί αντιβακτηριδιακή και αντιμικροβιακή δράση που εντοπίζεται κυρίως στη στοματική κοιλότητα και το γαστρεντερικό σύστημα. Η κατανάλωση μαστίχας έχει βρεθεί πως εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων που ευθύνονται για την εμφάνιση πλάκας και τερηδόνας. Από την άλλη, φαίνεται πως ασκεί προστατευτική δράση ενάντια σε βακτήρια που προσβάλλουν το γαστρεντερικό σωλήνα, όπως το βακτήριο Helicobacter pylori, που οδηγεί σε εμφάνιση έλκους του στομάχου.

Επιπλέον, έχει φανεί πως η μαστίχα μπορεί να δράσει ως αντιοξειδωτικό, αλλά και να συμβάλλει στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων αυτοάνοσων νοσημάτων όπως η νόσος Crohn, μειώνοντας την παραγωγή κι έκκριση προφλεγμονοδών μορίων και κυτοκινών, ενώ σε ορισμένες μελέτες έχει παρατηρηθεί βελτίωση των συμπτωμάτων σε ασθενείς με λειτουργική δυσπεψία, μετά από κατανάλωση μαστίχας.

Ακόμη, εργαστηριακές μελέτες σε πειραματόζωα δείχνουν πως η μαστίχα ενδεχομένως να ασκεί και καρδιοπροστατευτική δράση, μειώνοντας τα επίπεδα λιπιδίων κι εμποδίζοντας την οξείδωση της LDL χοληστερόλης που αποτελεί ένα από τα πρώτα βήματα της αθηροσκληρωτικής διαδικασίας. Τέλος, πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν πως η μαστίχα ενδεχομένως να δρα και ως αντικαρκινικός παράγοντας, προάγοντας την απόπτωση των καρκινικών κυττάρων και αναστέλλοντας την ανάπτυξη καρκινικών όγκων.

Η χρήση της μαστίχας Χίου στην παραδοσιακή ιατρική και φαρμακευτική πράξη έθεσε αναμφίβολα τις βάσεις για τη διερεύνηση των ευεργετικών της ιδιοτήτων από σύγχρονες επιστημονικές μελέτες. Συνολικά, τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα φαίνεται πως υποστηρίζουν τις παραδοσιακές πρακτικές, αναδεικνύοντας πως η μαστίχα Χίου είναι πιθανό να αποτελεί ένα ευεργετικό συστατικό «ευρέος φάσματος».

Πηγή: neadiatrofis.gr

Κυριακή 2 Μαρτίου στον ALPHA η εκπομπή «Νόστιμη γη» πραγματοποιεί ένα ταξίδι Χίο

Μην χάσετε την Κυριακή 2 Μαρτίου, στις 20:00, την εκπομπή «Νόστιμη γη» που πραγματοποιεί ένα αρωματικό ταξίδι στο νησί της μαστίχας, στη Μυροβόλο Χίο. Ο Βασίλης Καλλίδης παρακολουθεί όλη την πορεία του πολύτιμου αυτού συστατικού από τα μαστιχοχώρια και τις καλλιέργειες μαστίχας μέχρι το υπερσύγχρονο εργοστάσιο που την καθαρίζει, τη συσκευάζει και τη μεταμορφώνει σε φρέσκια τσίχλα. Ανακαλύπτει «νόστιμες» γωνιές της αγοράς της Χίου, δοκιμάζει χειροποίητα τουρσιά, λουκουμάδες και παγωτό μαστίχας. Μαγειρεύει έναν υπέροχο κορμό σοκολάτας με μαστίχα και χαλβά, ένα γιουβέτσι με κριθαράκι ορφανό αλλά πολύ γευστικό, σαλάτα με γρήγορα χειροποίητα κρουτόν και πλατιά φασολάκια με ντόπιο τυρί. Στο τέλος τον περιμένει ένα αξέχαστο χειμερινό γλέντι στην όμορφη Καλαμωτή με παραδοσιακή μουσική και πολλές τοπικές γεύσεις. Πηγή Alphatv.gr

Φεστιβάλ - Μαστίχας - από Περιφέρεια Β.Aιγαίου - Ε.Μ.Χίου και Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς.

Το 1ο Φεστιβάλ μαστίχας διοργανώνουν από κοινού η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου, με την Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου και το Πολιτιστικό Ιδρυμα Ομίλου Πειραιώς, την Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου. Μια προσπάθεια που πρώτη φορά γίνεται χειμώνα και που ελπίζουμε ότι θα έχει συνέχεια, ειδικά με τη λετιουργία του Μουσείου μαστίχας. Οι εκδηλώσεις θα ξεκινήσουν στις 7.00 μ.μ. στο Ομήρειο Πνευματικό Κέντρου του Δήμου Χίου, στις 19 Δεκεμβρίου και θα λειτουργήσει ως αφετηρία για μια σειρά πολιτιστικών και καλλιτεχνικών δράσεων. Το Φεστιβάλ μαστίχας, που πραγματοποιείται στο πλαίσιο του έργου "Πέλαγος Πολιτισμού", υλοποιείται από το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Βορείου Αιγαίου. Θα περιλαμβάνει εκπαιδευτικό πρόγραμμα, σεμινάριο και έκθεση φωτογραφίας, φοιτητικό καλλιτεχνικό διαγωνισμό και άλλες ποικίλες δράσεις πολιτιστικού περιεχομένου.

Μικρές οι ζημιές για την μαστίχα από την προχθεσινή μπόρα, δεν επηρεάζουν το Εθνικό μας προϊόν.

Οι Μαστιχοπαραγωγοί καλύπτονται έως τις 30 Σεπτεμβρίου απο τον ΕΛΓΑ για καταστροφές από καιρικά φαινόμενα και έχουν την δυνατότητα να καταθέσουν στον τοπικό ανταποκριτή αίτηση ελέγχου αποζημίωσης για τις ζημιέςστην παραγωγή από τη σύντομης διάρκειας αλλά δυνατή βροχή της

νύχτας της Δευτέρας 16 προς την Τρίτη 17 Σεπτεμβρίου.

Σύμφωνα με τις διαπιστώσεις της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών το φαινόμενο ήταν τοπικό, περιορισμένης έκτασης, μικρής χρονικής διάρκειας και προκάλεσε ελάχιστες ζημιές έκτασης, μόνο στις καλλιέργειες των οικισμών Καλλιμασιάς, Αγ. Γεωργίου, Μυρμηγκιού και Διδύμων.

Γνωρίζουν τη διαδικασία.

Οι θιγόμενοι παραγωγοί πρέπει να ενημερώσουν τον τοπικό ανταποκριτή του ΕΛΓΑ και η Ένωση θα στηρίξει επικουρικά τα αιτήματα τους, όπως κάνει πάντα, γνωστοποιεί ο Πρόεδρος της Ευθύμης Μονίαρος.

«Είμαστε τυχεροί, αν είχε βρέξει δέκα μέρες νωρίτερα οι καταστροφές θα ήταν πολύ μεγαλύτερες, ευτυχώς τώρα οι περισσότερες ποσότητες έχουν μαζευτεί, δεν θα υπάρξουν σημαντικές επιπτώσεις στην ποσότητακαι την ποιότητα της παραγωγής. Οι τιμές αγοράς από την Ένωση δεν μπορούν να επηρεαστούν, θα παραμείνουν στα επίπεδα που έχουν ανακοινωθεί με 74, 72, 70, 60 και 40 ευρώ αντίστοιχα ανάλογα με την κατηγορία ποιότητας και το μέγεθος. Φυσιολογικά δεν είναι έχουν ακόμα προσδιοριστεί  οι τιμές πώλησης στη λιανική αγορά» πηγή"Π"

Ανθρακούχο νερό με μαστίχα και σόδα με μαστίχα εκ Χίου.Δύο νέα καινοτόμα Ελληνικά προϊόντα.

 Το ανθρακούχο νερό και η σόδα με φυσικό μαστιχέλαιο εκ Χίου συμβάλουν στη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, βοηθούν στην ομαλότητα του πεπτικού συστήματος λόγω των χωνευτικών ιδιοτήτων τους και παράλληλα ικανοποιούν την αίσθηση της γεύσης.

  Οι χαρισματικές ιδιότητες της μαστίχας όπως να ευφραίνει, να αρωματίζει, να ανακουφίζει, να θεραπεύει είναι πλέον σε όλους γνωστές.
  Χαρακτηριστικά η μαστίχα καταστέλλει το ελικοβακτήριο του πυλωρού, γεγονός που αποδεικνύει τη θεραπευτική της δράση στους ασθενείς που υποφέρουν από χρόνιο πεπτικό έλκος. Επίσης έχει εξακριβωθεί ότι η μαστίχα έχει ισχυρή αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση. Αίσθηση έχει προκαλέσει στους επιστήμονες η δράση της μαστίχας στο ζαχαρώδη διαβήτη και τη χοληστερίνη. 
  Εύκολα μπορεί κάποιος να καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η μαστίχα δεν αποτελεί μόνο το συστατικό για ένα εύγευστο προϊόν αλλά και το μυστικό για έναν υγιή οργανισμό.

                                                   ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΙ ΧΙΟΥ

ΝΙΚΟΛ. & ΣΤΥΛ. ΜΟΝΙΟΥΔΗΣ  ΕΠΕ
ΚΟΦΙΝΑΣ 82100 ΧΙΟΣ
ΤΗΛ.22710 - 43133 -27860 - 25274 .
FAX. 22710 - 23083  

Η Μαρίζα Κώχ τραγουδάει για τα Μαστιχόδενδρα

«Η Μαρίζα Κωχ τραγουδά για τα Μαστιχοχώρια», είναι ο τίτλος του νέου δίσκου της δημιουργού και δημοφιλούς ερμηνεύτριας που κυκλοφορεί ήδη και είναι ένα αφιέρωμα στην πολύτιμη μαστίχα και τους ανθρώπους που μοχθούν, αιώνες τώρα, για την καλλιέργεια και την παραγωγή της, όσο και στη βιβλική καταστροφή που υπέστη ο τόπος το περασμένο καλοκαίρι.
Ο Γιάννης Περίκος, υπεύθυνος για την κυκλοφορία και διάθεση του συγκεκριμένου CD, αναφέρει σε ανακοίνωσή του:

«Θέλω να ευχαριστήσω την Μαρίζα Κωχ, την καταξιωμένη δημιουργό και ερμηνεύτρια, που βαθειά  ευαισθητοποιημένη από την οικολογική και πολιτισμική τραγωδία που σημειώθηκε στο νησί μας του καλοκαίρι του 2012, συνέθεσε, τραγούδησε και μελοποίησε τραγούδια για τα μαστιχόδεντρα και τη μαστίχα, προσφέροντας την ουσιαστική της συμπαράσταση και την αλληλεγγύη της στις 5000 οικογένειες των μαστιχοπαραγωγών της Νότιας Χίου, που αγωνίζονται ακούραστα.
Νοιώθω ιδιαίτερα ευτυχής και ευγνώμων για τη συνεργασία μας, μέσα από την οποία έγινε πράξη αυτός ο δίσκος».
Για τη διάθεση και διανομή του δίσκου μπορεί κανείς να απευθυνθεί στο Γιάννη Περίκο, στο τηλέφωνο 2710322618 - 2271021001 και στην ηλεκτρονική διεύθυνση: jperikos@gummastic.gr .
Άλλες δημιουργίες του συγγραφέα 
.